Lesi sitshulu semifino siyisitsha esigcwele amavithamini futhi esivuselelayo esinokunambitheka okuzokuhlaba umxhwele. Kulula kakhulu ukusilungisa, njengoba lesi sitshulu semifino senziwe ngezithako eziqandisiwe.
Sikhethe imifino eqandisiwe esezingeni eliphezulu , esiyiphekile ngomhluzi wemifino, ithambo le-ham, kanye ne-shrimp. Ngamafuphi, umphumela waba isidlo esigcwele zonke izakhamzimba esizidingayo futhi sigcwele ukunambitheka.
Lesi sidlo sesivele sinemifino yokuqala okudingeka uyihambisane nesitsha seprotheni kuphela . Ungakwenza lokhu nenkukhu esosweni noma ingulube ethambile esosweni leRoquefort.
Isitshulu semifino esinama-shrimp
Isidlo semifino esihle, esigcwele ukunambitheka futhi sihambisana nama-prawns.
- U-Alicia tomero
- Igumbi lasekhishini: Spanish
- Uhlobo lweresiphi: imifino
- Amakhalori: 320
- Izinkonzo: 4
- Isikhathi Sokulungiselela:
- Isikhathi sokupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- I-1 kilogram yesitshulu semifino efriziwe (uphizi, izaqathe, ama-artichokes, ukholifulawa, ubhontshisi obuluhlaza)
- 1 cebolla
- I-3 clove kagalikhi
- 1 litre yemifino stock
- 1 ham ithambo
- 250 g ama-shrimp ehlutshiwe
- 80 g amafutha omnqumo
- Sal
- I-parsley entsha yokuhlobisa
Ukulungiselela
Hluba u -anyanisi bese uwusika ube yizicucu ezincane kakhulu. Lungisa imbiza enkulu enamafutha omnqumo angu-80g bese uwubeka phezu komlilo. Uma kushisa, engeza u-anyanisi bese uthosa imizuzu emibili.
Faka imifino eqandisiwe bese uyivumela ipheke. Thosa bese upheka imizuzu embalwa , uvuselela ngezikhathi ezithile, kuze kube yilapho imifino ithambile kancane.
Faka umhluzi wemifino kuze kube yilapho imifino isimboziwe, kanye nezingcezu ezimbili zegalikhi , usawoti, kanye nethambo le-ham. Mboza imbiza bese ubilisa kancane ekushiseni okuphakathi nendawo. Hlanganisa ngezikhathi ezithile bese uhlola izinga lamanzi ukuze ubone ukuthi udinga ukwengeza okunye.
Uma imifino isiphekiwe, engeza ama-shrimp bese uwavumela apheke imizuzu emi-5 noma emi-6 esele . Shiya imbiza ingamboziwe ukuze umhluzi uphele futhi isidlo singabi nesobho kakhulu. Uma sesilungile, siphakele sishisa.
